लैक्टोज इनटोलरेंट? यहां बताया गया है कि पौधे आधारित दूध पर स्विच करना स्वस्थ क्यों हो सकता है

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दूध हजारों वर्षों से मानव आहार का हिस्सा रहा है। लेकिन बहुत से भारतीय अपनी आदतों, भोजन के सेवन और गतिहीन जीवन शैली में एक बड़े बदलाव के दौर से गुजर रहे हैं, जिसके कारण कई लोग दूध का सेवन करने के बाद असहज, फूला हुआ या अत्यधिक गैस महसूस करते हैं। यदि कोई ऐसे लक्षणों का अनुभव करता है, तो उनके लैक्टोज असहिष्णु होने की सबसे अधिक संभावना है। यह केवल दूध लैक्टोज या दूध एलर्जी को अवशोषित करने में शरीर की अक्षमता है। अधिकांश भारतीय घरेलू रसोई के लिए, दुग्धालय इस पर समझौता नहीं किया जा सकता है, इसलिए लैक्टोज इंटॉलरेंट्स के लिए प्लांट-बेस्ड मिल्क का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा विकल्प है।

पौधे आधारित दूध जैसे सोया दूध, बादाम का दूधकाजू दूध, और जई का दूध कुछ लोकप्रिय किस्में हैं और आसानी से उपलब्ध हैं।

हॉलीवुड अवार्ड्स, मीट फ्री मेन्यू, गोल्डन ग्लोब्स, क्रिटिक्स च्वाइस अवार्ड्स, प्लांट बेस्ड डाइट, हेल्थ बेनिफिट्स, इंडियन एक्सप्रेस, इंडियन एक्सप्रेस न्यूज नारियल, बादाम, सोया जैसे पौधे आधारित दूध विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं (स्रोत: पिक्साबे)

नीचे पौधे आधारित दूध के सेवन के कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर देंगे, जैसा कि साझा किया गया है सॉफिट सोया दूध।

*पौधे आधारित दूध में सैचुरेटेड मात्रा कम होती है वसायुक्त अम्ल और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त। इनमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड भी होते हैं। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इनका सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य और समग्र सक्रिय जीवन शैली के लिए आवश्यक स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल बनाए रखने में मदद मिलती है।

* जो लोग लैक्टोज के प्रति असहिष्णु हैं, उन्हें पौधे आधारित दूध पर स्विच करना चाहिए क्योंकि यह न केवल आवश्यक पोषण मूल्य प्रदान करने में फायदेमंद है, बल्कि लैक्टोज मुक्त भी है और आसानी से मदद करता है। पाचन. यह भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद करता है और लैक्टोज असहिष्णुता जैसे सूजन, मतली या दस्त के सबसे आम लक्षणों को पैदा किए बिना ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है।

*पौधे आधारित दूध जैसे सोया दूध स्वास्थ्यप्रद पौध-आधारित डेयरी विकल्प है, क्योंकि प्रोटीन की गुणवत्ता स्वाभाविक रूप से प्रदान करती है। सोयाबीन को किसी भी पौधे-आधारित स्रोतों की तुलना में सबसे अच्छे अमीनो एसिड प्रोफाइल में से एक माना जाता है।

*वे आम तौर पर कैल्शियम और विटामिन डी से समृद्ध होते हैं। वे विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स के साथ भी मजबूत होते हैं जो भोजन और खनिजों जैसे मैग्नीशियम, जिंक, आयरन से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आवश्यक होते हैं, जिनका सेवन करने पर, नियमित रूप से शरीर को बढ़ाने में मदद मिलती है। प्रतिरक्षा तंत्र.

*सोयामिल्क का एक बड़ा स्रोत शुरू होता है शाकाहारी प्रोटीन और आहार फाइबर का एक स्रोत जो अच्छे आंत स्वास्थ्य के लिए जाना जाता है, नट्स या डेयरी से एलर्जी या किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है जो स्वस्थ ऊर्जा को और अधिक करना चाहता है।

*दूध के विकल्प चुनते समय, याद रखें कि सभी नहीं विकल्प बराबर हैं। स्वास्थ्यप्रद का चयन करना विविधता को देखते हुए भ्रमित करने वाला हो सकता है, लेकिन इसमें शामिल प्रकार के एडिटिव्स की जाँच करने से आपको अपने शरीर और फ़ोकस क्षेत्रों की आवश्यकता का विश्लेषण करने में मदद मिल सकती है।

*यह एक व्यापक रूप से ज्ञात तथ्य है कि पौधे आधारित दूध विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और कम है कोलेस्ट्रॉल. यह उन लोगों के लिए भी अत्यधिक अनुशंसित है जिनका पाचन तंत्र धीमा है। आज, पौधे आधारित दूध स्वाभाविक रूप से लैक्टोज मुक्त है और यह समान या अधिक लाभकारी गुणों के साथ आता है।

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