रागी पिज्जा: इस सप्ताह के अंत में आपको पौष्टिक इतालवी व्यंजन के साथ खुद का इलाज क्यों करना चाहिए

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भारत में पिज्जा सभी को पसंद होता है। यह यकीनन इतालवी व्यंजनों में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। चाहे वह स्टोर से खरीदा गया पिज्जा हो या घर का बना पिज्जा, पिज्जा हमेशा स्वर्गीय स्वाद लेता है। हालांकि, पिज्जा का बेस बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मैदे को लेकर कई खाने वाले चिंतित हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि देसी को बिना किसी अपराधबोध के पिज्जा खाने का एक स्वस्थ विकल्प मिल गया है? जादू सामग्री रागी है। भारत के उत्तरी भाग में बाजरा या नाचनी भी कहा जाता है। साबुत अनाज प्राचीन काल से भारतीय भोजन प्रणाली का हिस्सा रहा है। अब, भारतीयों ने पिज़्ज़ा बेस के लिए रागी का उपयोग करके स्वस्थ रहने के लिए एक मजेदार हैक खोजा है।

रागी के स्वास्थ्य लाभ:

रागी के कुछ अद्भुत लाभ हैं जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक पिज्जा प्रेमियों के लिए एक पसंदीदा अनाज बनाते हैं। यहां कुछ कारण दिए गए हैं कि रागी पिज्जा खाना बिल्कुल सही विकल्प क्यों है।

  • रागी कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है। नियमित प्रोटीन युक्त व्यंजनों को खाने के बजाय, पिज्जा विशेष अवसरों के लिए बेहतर योजना की तरह लगता है।
  • रागी भी ग्लूटेन फ्री होता है। यह उन लोगों की मदद करता है जिनके पास ग्लूटेन और लैक्टोज के सेवन के लिए कम सहनशीलता है।
  • एनीमिया से जूझ रहे लोग रागी को किसी भी चीज के ऊपर आसानी से चुन सकते हैं। इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है।
  • यह भी ध्यान दिया जा सकता है कि रागी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी होता है। यदि आप सूरज की रोशनी वाले विटामिन की कमी महसूस कर रहे हैं, तो रागी के व्यंजन का सेवन करें।
  • रागी चिंता, अवसाद और अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए एकदम सही है। ट्रिप्टोफैन और अमीनो एसिड जैसे प्राकृतिक आराम देने वाले बढ़े हुए भावनाओं को शांत करने में मदद करते हैं।
  • रागी खाने की लालसा को कम करता है जो बदले में वजन घटाने में मदद करता है।

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स्वस्थ रागी पिज्जा बनाने का तरीका इस प्रकार है:

वजन घटाने की आपकी यात्रा में इस सुपर स्वादिष्ट शकरकंद पिज्जा को आपकी मदद करने दें। शकरकंद मैग्नीशियम जैसे समृद्ध पोषक तत्वों से भरा होता है जो दिल और हड्डियों को फायदा पहुंचाता है। इन शकरकंदों को उबाल कर मैश कर लें और रागी के आटे में चुटकी भर नमक डालकर मिला लें। कुछ हर्ब्स और चिल्ली फ्लेक्स डालकर इस आटे को गूंथ लें। इस हेल्दी बेस को आपकी पसंद के कुरकुरे और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ टॉप किया जा सकता है। यहाँ नुस्खा है।

ठीक है, अगर आप अपने दैनिक भोजन में रागी को शामिल करना चाहते हैं, तो कुछ बेहतरीन भारतीय व्यंजन भी हैं। रागी दोसा की इस रेसिपी को ट्राई करें जो कुरकुरे, स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। आप एक जार में रागी कुकीज भी रख सकते हैं। ऐसी ही और रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

इस वीकेंड, इंडियन मीट इटालियन के इस खूबसूरत कॉम्बिनेशन को ट्राई करें, जो आने वाले हफ्ते के लिए आपको रोमांचित कर देगा।

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