डिक्टाडोर एक्स लालीक सीमित संस्करण सिर्फ 300 बोतलें प्रदान करता है

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1976 में एक कस्टम लाली डिकंपर में विंटेज डिक्टाडोर ने हाल ही में एक सोथबी की बिक्री में 30,000 पाउंड प्राप्त किए। हमारे स्तंभकार “इतनी तर्कसंगत ध्वनि नहीं” मूल्य का स्वाद पाते हैं

यह लेख उन सबसे उत्तम स्वादों की ऊँची एड़ी के जूते पर ताज़ा आता है जो मैंने लंबे समय से भाग लिया है, जिसमें पूर्व महामारी युग भी शामिल है। तथ्य यह है कि यह ऑनलाइन हुआ है कि यह बहुत अधिक भविष्य बनाता है। सबसे पहले, मुझे शामिल सभी लोगों को धन्यवाद देना चाहिए – कार्टाजेना के डिक्टाडोर रम, पेरिस में लालिक और मेरे दोस्त जॉन ब्रंटन, मेरे लिए। तब मुझे समय पर माल पहुंचाने और कुछ दर्जन से अधिक एफएंडबी ल्यूमिनेयरों ने दुनिया भर में एक ही समय में अमृत का स्वाद चखने के लिए डीएचएल को धन्यवाद देना चाहिए।

एक अच्छी आत्मा के साथ बात यह है कि यह एक गेम खेलते समय बहुत अच्छा शॉट है (जैसे, गोल्फ में एक छेद)। यदि कोई भी आपके साथ इसे पसंद नहीं करता है, तो खुशी काफी कम हो जाती है।

अब आत्मा के बारे में अधिक जानकारी: डिक्टाडोर जनरेशन डिक्टाडोर के घर से आती है, जो कि खेतों के क्षेत्र में एक प्रतिष्ठित नाम है। यह कोलम्बिया से आता है और प्योर्टो रिकान या जमैका के जंगलों के विपरीत, यह एक बहुत अधिक चिकनाई देता है, जो गन्ने से अधिक गन्ने के साथ, सूखे मसालों की तुलना में फलों में अधिक स्तरित होता है। दोनों शैली महान हैं, लेकिन कोलंबियाई रम्स अपने खुद के एक आला बना रहे हैं।

लालिक, जो सभी चीजों के फ्रेंच हाउस के प्रसिद्ध क्रिस्टल थे, ने इस क्षमता को पहचाना और ब्रांड के मुख्य डिजाइनर, मार्क लार्मिनाक्स द्वारा अपनी यात्रा से एक प्रेरणादायक पलटा के रूप में संकल्पित एक क्रिस्टल डिकान्टर में रखे जाने के लिए ब्रांड के साथ सहयोग करने का निर्णय लिया। क्षेत्र के लिए। कैरिबियन सागर की अविरल लहरें जिसे उसने अपने डिजाइन में कैद करने का लक्ष्य रखा है और मुझे लगता है कि डेक्कन के पास इसके बारे में कुछ हद तक स्पष्ट है, यह पूरी तरह से तब भी गति में होना प्रतीत होता है।

जब डिकंटर्स को भरने का समय आया, तो परिवार के स्वामित्व वाले घर को उनके स्टॉक में विभाजित कर दिया गया – उनके पास वृद्ध रस्मों के कुछ सबसे पुराने संग्रह हैं – और 1976 पीपे के साथ आए। स्कॉटलैंड के विपरीत, जहां एंजेल की हिस्सेदारी लगभग 2% -3% हो सकती है, कार्टाजेना में यह 5% -6% तक हो सकती है – जिसका अर्थ है कि वे सालाना वातावरण में बहुत अधिक खो देते हैं। और कई घरों के विपरीत जो नुकसान उठाने के लिए ताजा रम के साथ ऊपर उठते हैं, डिक्टाडोर ने केवल और हमेशा उसी खाली जगह को भरने के लिए उसी विंटेज से रम का उपयोग किया है। वर्षों पहले पार्रा परिवार द्वारा शुरू किया गया यह बलिदान आज एक अनूठे स्वाद और स्वाद प्रोफाइल तक पहुंच में बदल जाता है जो कि रम श्रेणी में लगभग अभूतपूर्व हैं।

डिक्टाडोर एक्स लालीक सीमित संस्करण सिर्फ 300 बोतलें प्रदान करता है

मेरे लिए, न सिर्फ बोतल, बल्कि रम भी भव्य समुद्रों को ध्यान में लाया। यह एक पूर्ण लहर के रूप में शुरू हुआ, जो पहले नाक से दूर तक एक अलग लहर की तरह बनता था। कोई पहले ही बता सकता था कि किसको कितना आना है। धीरे-धीरे इसका निर्माण हुआ, फल-फूल, लेकिन ओलरोसो शेरी, कुछ पोर्ट मैजिक, बाल्समिक का एक स्पर्श। क्या वह स्ट्रॉबेरी थी जो अभी मेरे पास से गुजरी थी? ओह रुको, तुर्की खुश! खजूर, अंजीर, कारमेल, prunes, टॉफी … अब लहर मेरे सामने है। और यह उच्च है, इसलिए उच्च है। जैसा कि मैंने अपने मुंह में घूंट घूमाया है, अधिक नोट ऊपर कूदते हैं, जैसे कि कुछ सेंट्रीफ्यूज उन्हें ऊपर तक सही फ्लोट कर रहा है: तम्बाकू, गोलियां, ओक, कुछ मसालेदार, रसदार, लेकिन सुखाने का एक संकेत, गर्मी का एक स्पर्श। , एक रानिको चरित्र। यह जाने का समय है और लहर मुझे ले जाने देती है। वेनिला, करंट, फल स्प्रिट, बटरस्कॉच में भिगोए जाते हैं।

दुनिया अब 1976 के डिक्टाडोर रम से कुछ पीक कम है, लेकिन डिक्टाडोर की जनजाति इस प्रक्रिया में बढ़ी है। वहाँ 300 बोतलें हैं, जिनकी कीमत € 12,000 है। पिछले हफ्ते सोथेबी में £ 30,000 में बेचा गया था। ये तर्कसंगत लगने वाली कीमतें नहीं हैं, निश्चित रूप से रम के लिए नहीं। लेकिन इससे पहले कि आप इसे छलनी कर रहे हैं, यह लंबे समय से रुका हुआ है। उबाऊ के लिए, यह एक स्मार्ट निवेश है, लेकिन हेदोनिस्ट के लिए, यह दिव्य आत्माओं की प्रसिद्धि के हॉल में स्थानांतरित होता है और आप भाग लेने में सक्षम होने के लिए भाग्यशाली महसूस करेंगे।

लहर अब पारित हो गई है लेकिन समुद्री झींगुरों की भावना। तुम भीग गए हो, लेकिन तुम अब सूखने की इच्छा नहीं करते। इसके बजाय, आप सही में वापस गोता लगाना चाहते हैं।





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