चैत्र नवरात्रि २०२१: त्योहारों में आप सभी को फेस्टिव फेयर के लिए क्लासिक साबूदाना खीर बनाने की जरूरत है

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इस वर्ष, चैत्र नवरात्रि 13 अप्रैल 2021 से शुरू होती है

नवरात्रि बस कोने के आसपास है और हम अपनी उत्तेजना को रोक नहीं सकते। भारत में, हमारे पास पूरे वर्ष में चार नवरात्रि हैं; हालाँकि शरद नवरात्रि और चैत्र नवरात्रि बड़े पैमाने पर मनाई जाती हैं। इस दौरान, हम चैत्र नवरात्रि को चिह्नित करते हैं। इस वर्ष, चैत्र नवरात्रि 13 अप्रैल, 2021 से शुरू होती है और 21 अप्रैल, 2021 को समाप्त होगी। हिंदुओं के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से, भक्त नौ दिनों के दौरान देवी दुर्गा और उनके नौ अवतार की पूजा करते हैं। भक्त पूरे दिन उपवास रखते हैं और हल्के, सात्विक भोजन के साथ अपना उपवास तोड़ते हैं। सात्विक भोजन के बारे में बात करते हुए, हमारे दिमाग में आने वाला पहला व्यंजन है साबूदाना खीर। इसकी समृद्ध कार्ब सामग्री के कारण, साबुदाना आपको तत्काल ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है- जो इसे सभी के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक बनाता है।

साबूदाना खीर मूल रूप से एक पारंपरिक खीर है जिसमें चावल या सेवईं को साबुदाना के साथ बदल दिया जाता है। इस खीर को बनाने की बाकी प्रक्रिया लगभग समान है। हमने आपको एक ऐसी रेसिपी दी है जो कुछ ही समय में आपको इस क्लासिक मिठाई को बनाने में मदद करेगी। लेकिन नुस्खा में कूदने से पहले, आइए जानें कि क्लासिक साबूदाना खीर बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए:

साबूदाना:

चीनी:

30% बंद

दूध:

2% बंद

इलायची:

68% बंद

सूखे मेवे:

32% बंद

नवरात्रि 2021: साबूदाने की खीर कैसे बनाएं | साबूदाना खीर रेसिपी:

शुरू करने के लिए, साबुदाना को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ, फिर नरम होने तक पानी में उबालें। अब दूध, चीनी, इलायची डालें और गाढ़ा होने दें। अंत में ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और सर्व करें।

यदि आप अपने नवरात्रि व्रत के लिए साबुदाना की खीर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यहां हमारे पास विस्तृत नुस्खा है (आपके लिए मात्रा के साथ। यहाँ क्लिक करें। नुस्खा

नवरात्रि की शुभकामनाएं 2021, सभी को!

सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- यह सोमदत्त को खुद बुलाना पसंद है। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में रहें, वह अज्ञात को जानने के लिए तरसती रहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसे दिन बना सकती है।





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